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常州市武进区遥观娟娟面馆
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餐饮、娱乐
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遥观娟娟面馆：青菜香菇鸡蛋面
2016年岁末年初，武进区商务局、武进烹饪协会、《武进日报》等单位，在全区范围内开展“武进招牌面”评选活动，最终，遥观娟娟面馆被评定为“武进招牌面”第一名。
2008年，马玉娟所在的企业面临倒闭，她开始谋求自己的创业之路。第一个想法就是开一家面馆，因为妹妹马小娟喜欢烧菜，亲戚朋友吃了她烧的菜，无不啧啧称赞。姐妹俩一合作，店名自然叫“娟娟面馆”。
开面馆，一面装修，一面领“卫生许可证”、“工商营业执照”；再就是外出求艺学烧菜。姐妹俩兵分两路：玉娟去学小炒，小娟去学大荤浇头，不久便开张营业了。
行家吃面先品汤。娟娟面馆的白汤是最朴实的烧法，它用大肉、排骨熬制4个小时，汤色清亮，香气扑鼻。至于拌面汤，全部都是红烧肉汁，加上香葱、鸡精等十多种调料，自然是色香味俱佳。
娟娟面馆点单率最高的是青菜香菇鸡蛋面，一菜一菇一蛋一汤，朴实无华，价廉物美，老少皆宜，久吃不厌，非常适宜我国人口的营养膳食结构。其中小青菜是当地农家的家常菜；鸡蛋是当地果园散养的母鸡所生，味道自然地道纯正了。
娟娟面馆自开张以来，几乎天天顾客盈门，高峰时要在门外等候。如今姐姐的儿子和妹妹的女儿都已上阵传承，并在湖塘镇马杭纺织城附近新开了一家连锁面馆，每天要卖出300-500碗各式面点。
地址：常州市武进区遥观镇今创路剑湖华庭8-17号
联系人：马玉娟
电话：13584327381 18306115415
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